Executive Chef - Ao Prao Resort
รายละเอียดงาน
คุณสมบัติผู้สมัคร
มีประสบการณ์ด้านการประกอบอาหารและบริหารงานครัวในโรงแรมหรือรีสอร์ทอย่างน้อย 8–10 ปี โดยมีประสบการณ์ในตำแหน่ง Executive Chef หรือระดับบริหารครัวที่ใกล้เคียง
มีความรู้และความเชี่ยวชาญด้านอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงการพัฒนาเมนูให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าและแนวทางของรีสอร์ท
มีความสามารถในการบริหารทีมงาน วางแผนกำลังคน มอบหมายงาน และพัฒนาศักยภาพของพนักงาน
มีความรู้ด้านการวางแผนงบประมาณ การคำนวณต้นทุนอาหาร การควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ และการบริหารจัดการสต็อก
มีความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร ความปลอดภัยด้านอาหาร และระบบควบคุมคุณภาพอาหาร
มีทักษะการคิดวิเคราะห์ การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และการตัดสินใจภายใต้สถานการณ์กดดันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มีภาวะผู้นำสูง มีความคิดสร้างสรรค์ มีความรับผิดชอบ และสามารถบริหารทีมงานให้บรรลุเป้าหมายขององค์กร
สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษในการทำงานและประสานงานกับผู้บริหารหรือแขกต่างชาติได้
สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์และระบบที่เกี่ยวข้องกับการบริหารงานครัวได้
หากมีประสบการณ์ในโรงแรมหรือรีสอร์ทระดับ Luxury รวมถึงการบริหารครัวหลายประเภทหรือหลายห้องอาหาร จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
สามารถปฏิบัติงานตามวันและเวลาที่กำหนด รวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ตามลักษณะการดำเนินงานของรีสอร์ทได้
สวัสดิการ
ประกันสังคม
วันหยุดประจำปี
วันหยุดนักขัตฤกษ์
ลาป่วย
ลากิจ
ลาคลอด/ลาเพื่อช่วยเหลือคู่สมรสซึ่งคลอดบุตร
กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
Service Charge
ค่าล่วงเวลา (OT)
ที่พักพนักงาน
อาหารพนักงาน
เครื่องแบบพนักงาน
รถรับ-ส่งพนักงาน
Training & Development
ส่วนลดพนักงาน (F&B/Room)
งานเลี้ยงสังสรรค์พนักงาน
รางวัลพนักงานดีเด่นประจำปี